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北京菜





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本書是叢書《中華名食》中的一冊，主要介紹了北京的著名菜式和小吃，內容包括有風味特色、歷史由來、選材竅門、製作方法、製作鑒定及食用技巧等。書中還配有香港名廚點評，為讀者提供鑒賞名吃的指引，也為製作菜式起指導操作的作用。



新聞分享



韋禮安多元化曲風創作備受肯定，近日於北京舉辦的「Music Radio全球流行音樂年度盛典」中，一舉奪下「最佳創作男歌手」、「全金榜最佳作曲」、「年度20大金曲」等三項大獎。除了音樂表現成績亮眼，大男孩形象也受青睞，再度接下飲料代言，可說是雙喜臨門。

韋禮安回想起今年在拍攝飲料廣告時，站在綠色背板前做出「往四面八方飛身抓飲料」的動作，讓他笑說：「好像在拍《復仇者聯盟》哦！」讓他在拍攝時幻想著自己變身超級英雄，拍攝工作也相當順利，讓韋禮安開心說：「我早上進棚，竟然沒有吃到晚餐的便當就收工了！」

韋禮安不只代言接不完，音樂上也不斷創作新的作品，最近正如火如荼籌備《2017放開那女孩》世界巡迴演唱會，剛在北京奪下3個大獎，讓他興奮地說：「感謝全金榜給我這個肯定，做音樂是一件很孤獨的事，謝謝全金榜一直給我鼓勵！」韋禮安也說此次獲獎，是為了接下來的巡迴演唱會提前暖身。巡演5／13廣州起跑。

▲韋禮安奪下「最佳創作男歌手」、「全金榜最佳作曲」、「年度20大金曲」等三項大獎。（圖／福茂提供，2017.05.08）



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